阿胶膏超声波切片机

摘要：近十年来人们逐渐发现超声波的优势，随着深入的研究被开发应用于各行各业，杭州驰飞超声波设备有限公司（以下简称“驰飞超声波”）发现将超声波作用于切割刀上能大大减少切割力，减少食物粘附于刀片上，保证被切割物的完整性不破碎。

阿胶膏在中国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，记载于《神农本草经》，被列为上品。阿胶膏是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛，所以自古阿胶膏便深受大家的喜爱。

目前，应用于工业产品的切割机种类比较多，但专门用于食品特别阿胶膏制造过程的切割机少。阿胶膏制造过程中，阿胶首先在凝固装置中冷却成阿胶块，阿胶块通过切片机切割成阿胶膏，阿胶膏再进行切片封装。

超声波食品刀vs传统刀具

传统切割机其结构简单，基本上都为立式机，一般由机架、切刀、动力传动装置等组成，工作时切刀将进行上下运动进行切割。如果传统的切割机直接应用于切割阿胶，切刀在切割过程中往往会造成阿胶膏的破碎，或切片不均匀等，另外切割效率也比较低。
驰飞超声波研发的新型超声波食品切割装置要解决的技术问题是提供一种阿胶膏切片装置，该装置可以实现对阿胶膏的切割，且切割过程中防止阿胶膏被挤碎，且切片均匀，切割效率高。为解决上述技术问题，驰飞超声波通过超声波的能量作用于刀片，通过40kHz或20kHz的高频振动减少在切割表面的摩擦阻力。这种低摩擦使超声波切片机优势显著，切割刀平滑地切割阿胶膏，使阿胶膏切割面清洁，优美，不变形。此外，超声波食品切割设备能够快速等分切割且无废料，刀片也不易损坏。驰飞超声波可以提供多种超声波食品切割设备，根据客户的实际生产状况，对可能影响超声波切割的因素进行研究，确定具体参数，满足客户生产过程中所需的切割性能。超声波切片机不仅对阿胶膏切割优势明显，其应用范围广泛，可用于蛋糕切割、奶酪切割、面包切割等。

UFM3000全自动型超声波切割设备系列为驰飞超声波切割单机款，适用于蛋糕坊及生产量较小的食品工厂等。

	UFM3000全自动型超声波切割设备
整机尺寸（长宽高）	130012801700mm
重量	300kg
电压要求	220v
额定功率	6kw
可空载时间	小于3分钟
切割速度	<60次/分钟
可处理产品尺寸范围	400*600mm
可处理产品温度范围	-14℃—40℃
刀具有效切割高度	60mm
刀具有效切割宽度	600mm
控制系统	六轴控制系统
机械材质	不锈钢
切割刀具材质	钛合金
机械操作模式	全自动
操作界面	触屏
食品装载模式	半自动
切割可控制高度	是
切割可控制角度	是
尺寸精度	±0.2mm

食品切割

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