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杭州驰飞超声波设备有限公司研发的手持式超声波切割机使用高频率波的振动来处理食品，减少了传统切割刀片连续清洗造成的停机时间。手持式超声波切割机提供了一个新型途径来切块、切片、自动转向处理不同食品，使得生产流程化，废品少和维护成本低。超声波蛋糕切割机是利用超声波能量产生的每秒2000次的高频振动在刀片和食品之间建立一个少摩擦的表面，所以不会出现粘住和挤压的问题。既然摩擦大大减少，减少磨损，还可以减少每年的维护费用。
切割特点
• 利用超声波能量切割减少摩擦
• 不粘刀，切口平滑整齐
• 切割食品，冷冻产品、含奶油产品均能适应
• 切割恒温，高温、低温均可切割
• 增加处理速度
• 不起屑、不碎边
• 对多层产品切割，可保持层次间不串色
• 利用超声波能量切割减少摩擦
工作状态
食品超声波切刀应用
可应用于分切奶油多层蛋糕、夹层慕斯蛋糕、枣泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破仑、瑞士卷、布朗尼、提拉米苏、芝士、火腿夹层三明治等烘焙食品。可分切多种形状的烘焙食品和冷冻食品，如圆形、方形、扇形、三角形等。并且可根据客户需要及现有条件提出定制款超声波解决方案，欢迎来样测试。
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- 手持式超声波切割机适用于蛋糕房、小型食品加工作坊，手持式人性化设计长时间使用也不会使人疲劳，方便便捷，适用于各色烘焙食品。手持式超声波食品长刀切割设备可任意切割，自动控制切割角度、任意尺寸的产品都可切割。
手持式长刀超声波食品切割设备 整机尺寸（长*宽*高） 刀具30*400mm+电箱375x350x175mm 重量 刀重0.45kg+电箱重6.5kg 电压要求 220v 可空载时间 小于1分钟 切割速度 手动 可处理产品温度范围 常温 切割厚度 不限 切割宽度 300mm 机械材质 刀具手柄尼龙+电箱不锈钢 切割刀具材质 钛合金 机械操作模式 纯手动 操作界面 触屏 食品装载模式 人工 用途 切割食品 切割可控制角度 / 尺寸精度 ±0.2mm
