去年以来“工业4.0”持续成为各国关注的焦点，随着人口红利的消失， 劳动力供给减少、人工成本上升和新一代劳动力制造业就业意愿的下降，对我国制造业的国际竞争力形成了巨大制约。而对于我国目前的食品机械发展而言，缺乏必要的食品加工装置，这就造成食品因得不到有效的保险、储藏和加工而大量浪费。而且，不能够对食品深加工综合利用将会造成更大的资源。所以，在食品行业研发“工业4.0”自动切割装置的意义重大。

      驰飞超声波响应国家号召在食品自动化切割装置上贡献巨大作用，研发自动化超声波牛轧糖切片机，这一机器具有自动对齐、自动传输、自动定位、自动切割等作用。要想牛轧糖物料符合人们所需要的尺寸和形状，就使用食品自动切割装置对牛轧糖整块物料进行机械剪裁和剪切。超声波食品自动切割装置通过红外线定位进行稳定的定量和匀速进给，从而获得统一预定厚度的牛轧糖。而当整块牛轧糖物料传输至红外线定位点时，超声波切割刀会自动进行切割。无论是何种食品物料切割都会产生不同程度的废料，超声波食品自动切割装置可完成除废料作业，机械自动分离成品与废料，减少人力参与，保证食品无菌化生产。

      牛轧糖自动超声波切割刀装置是一条牛轧糖产品加工自动生产线，具有卫生特点，产品切割效率和质量有很高的可靠性、灵活性、自动化高。自动化超声波牛轧糖切片机采用了多工位多作业或连续性作业的方式提高了工作速度与稳定性、生产率高，这一生产设备适配性很高，可完成大部分食品的切断、切片、切丁等多种切割作业。

      自动超声波切割刀装置的研发使得食品自动切割装置的发展取得长足进步，自动化超声波切割刀装置不但能完成将食品物料切片、切段、切丁等作业，它更注重装置智能化的研发和生产。效率与自动化程度提高了，从而大幅度提高了切割质量，作为绿色智能的自动切割装置响应“工业4.0”。

       自动化超声波牛轧糖切片机测试视频