菊芋中菊糖提取

菊芋中菊糖提取

摘要：提取，即用合适的溶剂从物料中提取有用成分，传统工艺方法是采用热处理或机械搅拌来加强该过程。现杭州驰飞超声波设备有限公司（以下简称“驰飞超声波”）发现应用功率超声能强化提取过程。超声波强化提取法与热水浸提法相比较, 具有工艺简单、提取时间短、提取温度低、提取率高等优点。

关键词：驰飞超声波；超声波提取设备；菊糖提取;LUIP750

目前从菊芋中提取菊糖的常用方法是热水浸提法,采用热水浸提法提取菊糖的合适温度在80 ~ 95度之间, 料液比在1比20左右, 浸提时间 > 40m in,但菊糖提取率仍较低 ( < 70% ) ，有效成分损失较多，非有效成分不能被除去，浓缩率不够高；提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，给菊糖精制带来不利；高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解。

鉴于传统热水提取菊芋中菊糖存在得率低、提取温度高、提取时间长和产品质量差等缺点, 寻求一种操作简单、工作稳定、菊糖提取率高的新方法。驰飞超声波研究发现超声波在强化溶剂提取方面表现出好的效果, 随着超声波功率的增大, 菊糖提取率增加。因为随着超声功率的增大, 其空化和机械作用越强烈, 对植物细胞壁的破坏作用和分子扩散传质的强化作用越明显。当超声功率为750W时菊糖的提取率趋向大，功率再增加对菊糖提取率的提高作用不明显。故选择600W ~ 900W为适合的超声波提取功率。经过驰飞超声波的进一步优化表明，提取菊糖的优化工艺为超声功率为 750W, 料液比 ( w /v) 为 1比 29, 提取温度为 40度，这一方法将时间缩短至10m in，在此条件下菊糖的提取率好。

驰飞超声波研发的LUIP750超声波提取设备和传统热水浸提法对菊芋菊糖的提取率分别为94.23%和 55.97%，结果表明采用超声波提取设备可以将菊糖的提取率提高 38.26%。原因在于超声波提取设备应用强烈的振动效应和空化效应，可以加速有效成分的溶出，较传统的热水提取法可将菊糖分子从菊芋中提取出来。驰飞超声波研发的超声波提取设备能够缩短提取时间、工艺简单和降低提取温度, 并且提高了萃取率。

Prosonic1000全自动超声波液体处理设备具有细胞破碎（破壁）、粒子分散、纳米材料备置、乳化、均质化等应用，可适用于化工、制药、纳米、海洋工程等领域。

	Prosonic1000全自动超声波液体处理设备
频率	20khz
功率	1000khz
材质	工具头钛合金材质+机械部分不锈钢+可视柜玻璃
适用黏度	≤450cPs
适用酸碱度范围	Ph4-11
处理量	≥8l/min
分散液粒子直径	≥0.6pl
适用介质	挥发性或非挥发性
液体流速	25—250l/h
温度控制	可控
有效容积	10L
用途	小试/中试
整机尺寸	12001000800mm
工作电压	220V
额定电流	10A
工作振幅	50μm
振幅可调范围	50—100%
冷却系统	水冷反应釜+含温控器

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