鲜竹叶中叶绿素的超声波萃取

超声提取

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鲜竹叶中叶绿素的超声波萃取

从绿色植物(如菠菜叶、三叶草、苎麻叶等)中提取叶绿素的传统工艺是有机溶剂浸提法，该法的缺点是操作费时麻烦、溶剂消耗量大、毒性大、成本高，并且是在高温下，容易致使提取率低。对传统工艺进行改进，使用乙醇、丙酮的混合液为溶剂，并利用超声波萃取鲜竹叶中叶绿素进行萃取。超声波萃取法与传统工艺萃取法相比，不但节约了能源和时间，而且提取率还提高了18％。

实验准备

鲜竹叶在60℃下烘干，减少水分，并使其中能破坏和分解叶绿素的酶失活，然后切碎。分别选用乙醚、95％乙醇、无水乙醇、丙酮以及混合液作为溶剂进行实验。

实验部分

1g切碎的竹叶放人锥形瓶中，在瓶中加人一定量和一定浓度的溶剂，然后把锥形瓶置于超声波清洗器的浴槽中，室温下进行超声波震荡萃取一定的时间，固液分离，收集萃取液。

影响因素

萃取剂类型:不同的萃取剂其萃取效果差异比较大，单一试剂叶绿素提取的效果为：水<乙醚<乙醇<丙酮。混合液的萃取效果要比单一试剂好。混合液从叶片中直接提取叶绿素效率明显提高，可以认为是一种协萃现象。

萃取剂用量：不同的萃取剂用量对萃取效果影响明显。萃取过程中当包容固体的溶质浓度和浸出液溶质浓度相等时，萃取达到平衡。萃取剂用量较少时，叶绿素浸出液的吸光度较小，当萃取液用量增至7mL时，吸光度明显增加。随后萃取液用量继续增加时，吸光度继续增大，但是幅度不大。

萃取时间：随着萃取时间的延长，吸光度不断增加，当萃取时间为30rain时，吸光度大，但是随后吸光度反而下降。

叶片水分：样品的水分含量对萃取液的吸光度有一定程度的影响。当样品的水分含量为18％时，吸光度大，叶绿素的萃取量多。

萃取次数：一次提取已经把绝大部分的叶绿素萃取出来，二次萃取量仅仅是一次的1／8，三次为1／21，四次为1／146。

超声波萃取竹叶中叶绿素的理想工艺条件是：将样品的水分含量烘干至18％，使用无水乙醇与丙酮配比为1：1(摩尔比)的混合液为萃取剂，料液比为1：7g／mL，在室温下超声波萃取两次，每次30min。超声波萃取法具有萃取速度快、产率高、无需加热、节约能源等优点，在天然色素的萃取中具有广阔的应用前景。

	Prosonic1000全自动超声波液体处理设备
频率	20khz
功率	1000khz
材质	工具头钛合金材质+机械部分不锈钢+可视柜玻璃
适用黏度	≤450cPs
适用酸碱度范围	Ph4-11
处理量	≥8l/min
分散液粒子直径	≥0.6pl
适用介质	挥发性或非挥发性
液体流速	25—250l/h
温度控制	可控
有效容积	10L
用途	小试/中试
整机尺寸	12001000800mm
工作电压	220V
额定电流	10A
工作振幅	50μm
振幅可调范围	50—100%
冷却系统	水冷反应釜+含温控器