超声波切割技术
食品制造商和生产商以前不得不在产量和质量上做出一定的妥协，容忍产品的废品率，因为机械刀片在切割时有相当大的局限性，特别是精致、有填充或分层的食品。
利用超声波技术进行切割，这个通过振动超声波发生器（切割工具）产生的高频声波每秒20,000次（20KHz）。声波集中并均匀分布在超声波发生器的前缘，从而制造出有效和独特的切割系统。
超声波切割技术 - 超音波蛋糕刀 - 切割蛋糕 - 杭州驰飞超声波
应用
• 起司、芝士• 蛋糕
• 熟肉制品、火腿肠、午餐肉
• 布朗尼
• 酥皮、面团
• 糕点
• 饼干
• 面包卷
• 披萨
• 乳蛋饼
优点
• 更干净，更好地切割分层食品的质量• 提高切割质量，提高生产力
• 能够切割其他设备无法处理的产品
• 更快，更好的切割
• 自动清洁，显着减少清洁停机时间
• 与其他技术相比投资低
• 可实现切割自动化
超音波蛋糕刀视频
超声波切割技术 - UFM6000超声波切片机
视频中的设备是UFM6000超声波切割设备
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