切冷冻蛋糕技术
切冷冻蛋糕技术 – 超声波切割技术 – 驰飞超声波切割机
在动态的烘焙生产世界中，精度和效率是关键，尤其是在处理冷冻蛋糕时。我们的超声波切割技术，以卓越的UFM6000为例，彻底改变了我们切割大型冷冻蛋糕的方式，例如那些40厘米乘60厘米的蛋糕。这些蛋糕通常充满装饰性配料和丰富的内含物，如巧克力或坚果块，很难干净利落地切割。然而，UFM6000迎接了挑战。其振动钛刀片在超声波频率下工作，使其能够在更宽的产品温度范围内有效工作。这意味着它可以穿透多层和各种夹杂物，而不会造成任何损坏。刀片的温和而有力的动作确保了装饰性配料保持完整，不会被拖到底部，保持了蛋糕的美学吸引力。无数的面包店已经从我们的UFM6000中受益，可以轻松地切割大量的布朗尼。但如果你的面包店需要更多的多功能性——无论是处理新鲜的常温产品，还是那些有精致装饰的产品——超声波切割机都是绝对必备的。它提供了将面包店的生产推向新高度所需的灵活性和精度。
关于驰飞
杭州驰飞超声波为生产新鲜和冷冻甜点的食品厂商提供专业的分切设备。自1998年以来，有许多厂商使用杭州驰飞超声波的机器切割、切片和分切奶酪、蛋糕、披萨、面团、面包、黄油、三明治等。杭州驰飞超声波提供超声波切割解决方案，支持初创面包店和高产量食品厂设施。小型独立机器可用于手动烘焙设施，大型在线机器人解决方案有助于高速生产。
杭州驰飞超声波提供许多超声波切片模式，包括在线和手动应用，生产速度为每小时80至1500个产品。
超声波设备提高了切割的质量，为客户提供了更好的产品展示。此外，机器人手臂提高了切割过程的速度、效率和精度，每次都能生产出专业外观的产品。
