这种新鲜蛋糕切割机是为了切片粘稠,难以切割和精美的半片产品而制成的。它能够切入或取出盒/盘或蛋糕架。超声波刀片以20 kHz的速度振动,以防止产品粘到刀片上,即使产品是新鲜的,每个切片也能保持清洁的质感。该机器适用于具有中等尺寸生产量的面包店,使用半片产品或能够将整张片材切割成半片以切片。
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