超声刀 - 超声波切割技术

超声刀是特别适合用于切割食品，特别是对那些脆，软或奶油的食品。由于超声的支持不会产生对产品的变形，因此也可切得很薄的切片。表面摩擦确保切面干净，产品不会粘合在刀片上。

切割快速、干净，确保提高生产力和少的清洗时间。
超声切割系统的优点在于：它可清洗当场 ; 使用寿命长。

超声波切割技术的优势：
高处理速度
经济，节能
对环境影响小
极短的清洗，无需拆卸清洗

超声波切割技术特别适用的食品特点：
软
奶油
脆弱
化合物
新鲜

冻结的

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