超声波三明治分切流水线方案（三明治生产线 - 食品超声波刀）原理介绍：

超声波三明治分切流水线方案也可称为食品超声波刀、超声波食品切割机，是利用超声波能量进行切割加工的一类设备，它的特点是切割不用刃口。或者说，不用传统意义上的刃口。传统的切割是利用带有锋利刃口的刀具，压向被切割材料。此压力集中在刃口处，压强就非常大，超过了被切割材料的剪切强度，材料的分子结合被拉开，就被割断了。由于材料是被强大的压强硬性拉开的，所以切割刀具刃口就应该非常锋利，材料本身还要承受比较大的压力。对软性，有弹性的材料切割效率不高。了解详情点击这里（超声波食品切割方案）

超声波三明治分切机设备特点：
超声波食品切割机切割方式属于全自动，操作简便，可更换不同规格不同材质（钛合金）切割刀，达到理想的切割效果；
超声波食品切割机国内率先采用DSP芯片为控制核心的全数字电路结构，恒流调节与频率跟踪都由DSP控制，系统跟踪频率大小可设；
食品超声波切割刀带有失谐自动迅速谐振的功能模块，一次连续工作时间可达18小时以上，而不需要额外冷却条件；
超声波切刀使用公司自主研发的超声波电源，可使同类产品性能提高50%，延长换能器使用寿命一倍以上；
超声波蛋糕专用切割机的超声波振动降低刀片和食物之间的磨擦阻力，它使刀片切得很平滑，减少切割过程中的食品碎片，提高生产效率；
超声波食品切割机以40kHz或20kHz的高频振动，这种低摩擦使切割刀平滑地切割食品，使食品切割面清洁、优美、不变形，适用于蛋糕、面包和奶酪等各种食品的切割。

超声波三明治分切流水线方案 三明治生产线视频：